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ELABORACIÓN DE PREPARADOS CÁRNICOS FRESCOS. INAI0108 de CARMEN MARÍA DE OÑA BAQUERO, MARÍA ÁNGELES ORTS LAZA, DIEGO SERRANO PÉREZ

Ficha técnica

• ELABORACIÓN DE PREPARADOS CÁRNICOS FRESCOS. INAI0108
• CARMEN MARÍA DE OÑA BAQUERO, MARÍA ÁNGELES ORTS LAZA, DIEGO SERRANO PÉREZ
• Número de páginas: 310
• Idioma: CASTELLANO
• Formatos: Pdf, ePub, MOBI, FB2
• ISBN: 9788411036832
• Editorial: IC EDITORIAL
• Año de edición: 2022

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Overview

Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición del certificado de profesionalidad "INAI0108. CARNICERÍA Y ELABORACIÓN DE PRODUCTOS CÁRNICOS". Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.

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